Tuesday, March 01, 2011

Sambal Udang Sweet Sour


Salam ptg selasa..
Kat sini dh hujan....alhamdullilah sekian lama panas aje..hari ni hujan turun dgn lebatnya...sejuk rasanya...!!
Emm....rasa dh lama x mkn udang pedas cmni...tp semlm dok campak2 bahan yg ada dlm frezer....dh menjadi 1 menu tanpa di duga....
Meh kita tgk resepinyaa...??

Bahan2 :
  • 15 ekor udang basah
  • 10 tangkai cili kering *
  • 2 bj bwg merah*
  • 2 ulas bwg putih*
  • 1 inc halia*
  • 1 inc kunyit hidup*
  • sedikit lada hitam*
  • 2 hris bunga kantan
  • belacan
  • 3 sb Jus asam jawa
  • garam n gula
Caranya :
  1. Tumis bahan * ( di blander ) sehingga naik bau n garing...
  2. Masukan belacan , jus asam jawa n bunga kantan..kacau
  3. Letak garam n gula secukup rasa..
  4. Last, masukkan udang...gaul rata...

Lauk pembuka selera...nyam3x.!!

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...