Sambal Tumis Seafood ( Udang + Sotong )

Selamat pagi.....
Mungkin ada yg pening2 gak memikirkan nk masak lauk apa hari ni yeee...???
Klu dh hari2 memasak mesti 1 hr blurrr memikirkan idea menu utk di mkn ..ye x..???
Apa kata sesekali buat sambal tumis seafood ni....sedap tw....
Cara nk buat pn senang je...campak aje udang n sotong kedlm tumisan cili aje....
OK lah nk citer lebih2 pn x guna ....meh kita tgk cmna nk buat.....

Bahan :

• 3 ekor Sotong - di bersihkan n di potong
• 7 ekor udang
• 7 bj cili kering *
• 3 bj bwg merah *
• 3 ulas bwg putih *
• 2 inc halia *
• 1 ic lengkuas *
• 1 sb jus limau
• 1 btg serai - di titik
• 1 inc belacan
• 1 bj bwg besar - di hiris
• Garam n gula

Caranya :

1. Tumis bahan blander * sehingga naik bau dn pecah minyak...
2. Masukan serai ,belacan , jus limau..kacau
3. Masukkan udang n sotong ...di sertakan bwg besar
4. Last utk perisa letak garam n gula secukup rasa...

 

Mmg sedap tw....2 + 1 ....Sambal tumis seafood...