Thursday, January 27, 2011

Onde-Onde Keledek


Salam semua....
Sekarang buat apa tuuu....?? mesti tgh melayan citer2 kat TV tu..
Tuan umah pn skrng tgh mejeling2 citer Seram kat astro  104 ni....eeeee naik gak bulu roma ni....!!
smbil2 tu sempat gak N3 pasai kuih onde2 keledek ni.....
Hisshhh ...dh lah lupakan sebentar citer seram ni..jap lg bleh layannn....

Memandangkan keledek rebus yg sudah d lenyek masih berbaki lg dlm tpaware...masih dlm petiais tu... nk buang rugi lak....teringat plk  K.Yati ade buat onde2 @ Kuih buah melaka keledek dlm blog nya......
So ingat nk cuba lah...cmna rasanya....
Meh kita tgk cmna nk buat..:-

Bahan-Bahan
Original by : K.Yati Sinar Kehidupan
Nasib baik dh mintak izin CP resepi nya masa chat kat FB ptg td..dia dh approve pn..TQVM K.Yati yee..!!
  • 2 cawan keledek- yg telah direbus dan dilenyek
  • 2 cawan tpg pulut
  • 1 ketul gula melaka - dipotong kecil2
  • 1/2 biji kelapa - diparut putih sahaja dan digaul dgn secubit garam
  • pewarna kuning - x guna pn sbb keledek ku dh nmpk oren sggt..
  • 1/2 cwn air atau secukupnya- utk diuli dgn adunan dan utk merebus onde2
Cara-cara
  1. Lenyek keledek yg di rebus hingga lumat dan digaul sebati dgn tepung pulut. kemudian masukkan air sedikit2. Seterusnya masukkan sedikit pewarna dan gaul rata hingga menjadi doh.
  2. Kemudian buat bebola kecil, masukkan potongan gula melaka ditengah2nyer tutup dgn kemas dan golekkan supaya menjadi sebiji bola. Lakukan sehingga adunan habis.
  3. Jerang air dlm periuk hingga mendidih. Masukkan bebola tadi kedlm air mendidih. Angkat apabila ia sudah terapung (maknanya... dah masak la tu..)
  4. Akhir sekali golek2kan diatas parutan kelapa tadi.



 Lembut sggt masa mengigit onde2 ni...sedap2 gituuu..!!

2 comments:

Yatie said...

Salam Ina,
Cun kuih onde2 keledek ni..cantik warna asli..kan..tq sudi mencuba resepi ni..sedapkan.

Ina said...

Wsalam K.Yati,
Warna keledek tu dh mmg oren sggt...tu pasai mls nk letak colour..mmg sedap lah K.Yati lembut ajee...TQ jgk sbb berkongsi resepi ..lain kali klu ada yg berkenan kita follow lg yee...!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...