Tepung Pelita Lagi..!!

 Salam..
Hari ni pepagi lg tuah umah dh mengondam dapur , x sangka ada sikit tepung beras yg berbaki....
Pikir pya pikir elok jgk lah buat tepung pelita...esok mertua nk dtg umah..sekurang2nye ada lah dessert sikit...
Dlu ada jgk buat Tepung Pelita ni ,tp x comeii...kali ni biar comei2,baru puas hati ....insyakallah sedapp.!!!

 Tapi kali ni dh ada sikit improvement....
Utk menpercepatkan cara masak tepung pelita ni...boleh follow tip ni..:-

Bahan2 :
** Lapisan hijau ( bwh )

• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan gula pasir (boleh kurangkan, kalau tak suka manis)
• 5 cawan air
• 5 helai daun pandan - di kisar dan perah pati nye ( aku guna sedikit perisa pandan + pewarna hijau ).
• Secubit kapur

Caranye :

1.  Campurkan semua bahan di atas dlm periuk dan kacau rata.
2.  Masak di dapur ( api kecil ) sehingga pekat ..tp kena kacau selalu..
3. Kemudian masukan ke dlm bekas...ketepikan..  

----------------------------------------------------------------

 ** Lapisan Putih ( atas )
Bahan :

• 4 cawan santan / 1 kotak pati kelapa
• 6 sudu besar tepung beras
• sedikit garam

*** garam letak 1 sb...biar rasa lemak sikit..


Caranye :

1. Campurkan semua bahan dan gaul rata. 
2.  Masak di dapur ( api kecil ) sehingga pekat ..tp kena kacau selalu..
3. Tuangkan lapisan putih ats lapisan hijau
4. Panaskan kukus....masukan bekas2 yg berisi tepung pelita tersebut ke dlm kukus 
5. Kukus selama 5~10 minit je , x perlu lama2 sbb lapisan hijau/putih tu dh masak sebenarnye
6. Siap..angkat tunggu smpai sejuk...kemudian simpan dln petiais....baru sedapp mkn masa sejuk2..!!

Harap mertua ku berpuas hati....dgn dessert x seberapa ni...