Serimuka Jagung

Salam...

Menu serimuka jagung ni adalah menu mkn ptg semlm...

Creamcorn yg masih berbaki masa buat apam blk kelmarin...diabiskan lah buat serimuka...sedap jgk

Resepi asal : Arah

Bahagian bawah

• 1 1/2 cwn beras pulut direndam kemudian ditoskan
• 1 1/2 cwn santan
• sedikit garam dan gula

Kesemua bahan dikacau rata dan dikukus ( tuan umah masak je dlm rice cooker ).Bila pulut masak ratakan dan tekan ke dalam loyang bulat 8 inci dan kukus lagi.Semasa pulut panas-panas tuangkan bahagian atasnya dan terus kukus lebih kurang 20 minit.

Bahagian atas

• 1/3 cwn gula pasir
• 1/2 cwn santan pekat
• 2 sb tepung gandum
• 1 sb tepung custard
• sedikit garam dan vanilla
• sedikit pewarna kuning
• 2 sb jagung cream

Kacau bahan di ats sebentar di atas api sehingga pekat sedikit , kemudian tuangkan ke atas pulut dan teruskan mengukus lagi 20 minit.

Serimuka jagung yg sedap..!!