Haaa....ni dia Mee Rebus Badali...yg di perkenalkan oleh K.Jee...katanye Mee Rebus ni mmg popular di Johor Bahru..yg lebih di kenali dgn Mee Rebus Hj Wahid...
Hmmmm..mmg sedap pn K.Jee...berbaloi2 mmbuatnye....klu sapa2 nk rasa cer cer cuba buat...di jamin puas hati...
- ½ kg Daging tetel lembu (direbus hingga lembut)
- 10 biji bawang merah *
- 5 ulas bawang putih *
- 1 peket kecik taucu *
- 1 sudu kerisik *
- 2 biji keledek (direbus dan kisar)
- 3 batang serai dititik
- 2" lengkuas dititik
- ½ mangkuk kecik kacang tanah disangai dan ditumbuk
- cili kering (ikut kepedasan sendiri. Direbus dan dikisar)*
- Panaskan periuk. Tumis semua bahan yang bertanda * hingga wangi.
- Campakkan juga serai dan lengkuas. Kemudian masukkan daging tetel dan air rebusannya sekali.
- Apabila sudah mendidih, masukkan keledek dan biarkan mendidih lagi dengan api perlahan.
- Rasa garam dan bubuh sedikit pak aji, kalau suka.
- Akhir sekali masukkan kacang tumbuk..Kacau...Siap!!
- Telur rebus
- Tauhu - di goreng
- Daun Sup - di hiris
- Taugeh
- Sawi - di celur
- Cili hijau/merah - di hiris
- Bwg goreng
Sedapppp..!!
No comments:
Post a Comment