Kue Teow Sup ala CMG

Salam hari khamis....cuaca di sini mendung aje....mesti ptg ni hujan  nnt......!!
Menu hari ni Kue Teow Sup ...semlm en hbby ade request nk mkn ala2 sup....al maklumlah musim2
hujan sekarang ni sejuk di sini....tu nak pekena ala2 sup....
Resepi ni asal dari En Sifu CMG tu....
Ok lah maleh nk citer2 byk meh kita tgk cmna nak buat ....!!
Mintak izin C/P CMG yee....!!

Resepi asal : KueTeow Sup Ayam ( Mat Gebu )

BAHAN-BAHAN SUP AYAM :-)
800 g ayam, potong sederhana besar
4 biji kentang - guna 1 bj carrot
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 kiub ayam "Maggi"
1/2 inci lengkuas, dititik
1 pokok daun sup, dikerat 4
2 camca besar bawang goreng
2 liter air (atau secukupnya)
Garam secukup rasa
1 biji bawang besar*
1 1/2 inci halia*
4 ulas bawang putih*
3 hirisan nipis kunyit hidup*
2 camca besar ketumbar*
1/2 camca teh jintan manis*
1/2 camca teh jintan putih*
3/4 camca teh lada hitam biji*(*dikisar halus)
Minyak untuk menumis

BAHAN LAIN :-)
Kue teow secukupnya
Hirisan daun sup/daun bawang
Bawang goreng
Sayur salad
Taugeh, dibuang ekor
Sambal kicap
Tauhu, digoreng dan hiris (optional) - guna tauhu kembung

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ayam dicuci bersih dan toskan. Kentang dikupas, belah 4 setiap biji dan rendam dalam air. Dalam periuk, panaskan sedikit minyak, tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan lengkuas titik hingga harum. Masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak.
2. Masukkan ayam dan kentang (toskan dulu), gaul rata dan biar ayam kecut. Tuang air, masukkan kuib ayam, daun sup dan bawang goreng. Kacau dan biar mendidih. Kecilkan api dan biar merenih sehingga kentang empuk n letak carrot

3. Tambah garam secukup rasa dan jika suka boleh rejis sedikit serbuk perasa . Rasa dan jika ok, boleh hidangkan bersama kue teow dan tabur kan dengan hirisan daun sup/daun bawang, bawang goreng,sayur salad, tauhu kembung dan juga cili kicap...hidangkan selagi hangat....enjoyy!!!!

Pau Sambal/Burger M'sia

Wah...sibuk semua dgn Piala Bola Suzuki 2010..hangat je..rasa bergegar umah ... semua tgk TV x berkelip2 mata ....
Sambil2 tgk bola tu meh kita pekena pau sambal @ ade yg panggil Burger M'sia....comfirm Msia menang.."HIDUP MALAYSIA".....heheheh!!!!
Ni sambil2 menaip blog ni sempat gak jeling2 tgk bola tu...wah dh score 1-0...Wooooo M'sia hebat....tabik springgggg laaaa..!!

Udah tu Cik Ina ..kita diruangan main masak2 ni ,bkn ruangan main bola..hihihihi!! jgn mare yeee..!! saja je..sbb tgh hangat gan bola time ni....

Pau sambal ni adalah balance dr DONUT td....kira boleh buat 2 jenis kuih muih dgn resepi donut ni yee....
cuma kena buat sambal dan hirisan timun je....simple kan...
Pau sambal ni pn peberet gak ni...

                                              Sambal ni hanya sambal tumis ikan bilis aje.....
Cuma  nak buat ,doh donut tadi di bentuk bulan  dan goreng...apabila sejuk bolehlah di belah tengah..pas tu letak hirisan timun dan sambal tumis ni...dah siap....!!

Klu beli sambal nye ciput je...klu buat sndiri puas ati dan bleh ltk  sambal byk2..hehehe!!!

Donut

Salam ptg rabu....

Dah lama bercita2 nak buat donut ni....biasa klu nk makan mmg beli aje.....kali ni jd ke tak..msti nk buat..

Tapi sebelum nk buat ada gak masalah td...masa mencampurkan Yis + air suam..ianye x berbuih ..pelik pulak...last masa on FB td ada tya ( Chat ) gan Kak Anna Rafiza n K.Yatie ( Sinar Kehidupan)..dia kata yis jenis basah mmg x kan berbuih..cuma yg peket tu aje berbuih...hmm patutlah...

Alhamdullilah ats nasihat otai2 tersebut aku adun kan aje kesemua bahan menjadi doh dan ikut peraturan yg telah di nyatakan.....

K.Yatie saya mintak izin C n P ye resepi donut akk  ye..sbb penting ni utk rujukan akn dtg...hehehe!!

Bahan :

• 3 cawan tepung gandum
• 3 camca besar susu tepung
• 3 camca besar gula halus
• 3 camca besar lemak sayur (shortening)
• 1/2 camca teh garam (yang ni mat tambah sendiri)
• 200 ml air suam*
• 2 camca teh instat yeast*(*disatukan dan biar berbuih)
• Sedikit lagi air (extra)

CARA MEMBUATNYA

1. Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam.
2. Kacau rata. Tuang bancuhan yeast + air suam dan gaul rata hingga menjadi doh, jika tak cukup air, tambah dengan sedikit lagi air.
3. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.
4. Canai doh tadi dan terap dengan acuan donut, alih ke dalam dulang yang telah ditabur sedikit tepung, buat hingga siap.
5. Biarkan 30 minit hingga naik (mat biarkan 45 minit).
6. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel. Gaul donat dengan gula halus atau hias ikut suka...menghasilkan kurang lebih 17 biji donat...

** Saya biarkan doh dlm 20 minit lepastu uli sekejap, barulah bulat2kan....biarkan 40 minit lagi....bila nak goreng barulah lubangkan tengahnya(sbb takde acuan donut)....dan barulah di goreng.

Kegebuannye x der lah sehebat K.Yatie pya...tp akn di improvekan  lg...

TQ Kak Anna Rafiza n K.Yatie ats tunjuk ajar td...

Mee Jawa

Semalam terbaca blog Kak Azlita Aziz ( Masam Manis )..dia buat mee jawa...upanye mee jawa ni sedara  dgn mee rebus.....aku pn selama ni x tw lak..sbb mmg x pernah mkn mee jawa..yg biasa mkn mee rebus je....bezanye cuma mee jawa ade hirisan daging dn sawi celur...
Tapi aku ni malas nk merebus daging .. masak sekali je dgn kuah nye....senang citer..org nk senang katakan...sbb bila mkn sama jeee erkkk..!!!

Ok lah K.Azlita sy mintak izin C/P yee....sebab sy mmg follow resepi akk cuma x rebus daging jee....!!

MEE JAWA

Bahan A
1 bungkus mee kuning - dicelur
1/2 daging - direbus kemudian dihiris nipis (air rebusan jangan buang nanti nak dibuat kuahnyer)
1 cawan udang - dibuang kepala dan ekor
1 cawan taugeh - dicelur
sayur sawi - dipotong kecil dan dicelur - guna sawi cina @ bok coi
tauhu - digoreng dan dihiris nipis
telur - direbus
bawang goreng
cili merah - dihiris
3 biji kentang / keledek - dikupas dipotong dadu dan direbus kemudian dikisar halus
2 buku gula melaka
garam dan gula secukup rasa
2 kiub daging. - guna kiub ayam
2 keping asam keping atau asam gelugur - guna air asam jawa
3 sudu makan rempah kari daging

Bahan B dikisar
2 inc halia - dikisar
1 inc lengkuas - dikisar
2 batang serai - dikisar
* semua bahan diatas dikisar halus kemudian ditapis ambil airnyer sahaja
6 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1/2 cawan udang kering - dikisar
1/2 cawan ikan bilis - dikisar
10 tangkai cili kering - dikisar
* air tapisan tadi dicampur dgn bahan diatas kemudian dikisar halus

Caranye :

Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan B hingga garing dan harum.
Kemudian masukkan rempah kari yg tlh dibancuh dgn sedikit air. masak lagi hingga garing
Masukkan kentang atau keledek dan air rebusan daging mengikut kepekatan yg diingini.
Masukkan udang , gula melaka, asam keping dan kiub daging masak hingga kuah didih.
Akhir sekali masukan garam dan gula rasakan masam manisnyer.... * mee jawa kuahnyer manis sedikit ye dari mee rebus.... Biarkan hingga kuah mendidih dan pekat...

Sekarang kuah dah siap boleh lah dimakan bersama  mee, hirisan daging, tauhu, telur, sayur sawi, taugeh, cili merah utk rasa yg lebih pedas dan bawang goreng untuk keriuk...keriuk nyer.... klu suka kuah sedikit masam boleh lah perahkan limau kasturi... utk menambahkan lagi masam manisnyer...

Hmmm Tema kasih akk Azlita..mmg sedap dan puas hati laaa....
So sapa2 nk test mee jawa hasil air tgn sendiri...silalah mencuba resepi ni...mmg ada uhmmmmm..!!!

Bubur Kacang Hijau

Ini adalah dessert berbuka pose hari ni...Bubur Kacang Hijau...
Lama sungguh x makan..hari ni baru dpt menikmatinye apabila di simpan dlm frezer seharian....
Sejuk masa mengunyah kacang hijau yg empuk di serta manis2 berlemak je....cisssss sgguh tdak sopan..sian sapa2 yg lama mengidam nk mkn bbur cmni....eee saja je buat korang jeles...hehehe..!!
Sapa2 yg teringgin tu esok cuba buat ekkk....simple aje..!!

Bahan2 :

•  Kacang hijau - di rebus sampai empuk
• 1 kotak Santan
• 1 cwn gula merah
• 3 sudu gula  - klu x mau x per....
• 2 helai daun pandan
• Air

Caranye :

1. Masakan santan dan gula merah sebentar  dan letak sekali daun pandan..utk mewangikan bbur
2. Bubuh sedikit air dan masukan kacang hijau yg sudah siap di rebus shingga empuk td serta kacau sebati....Siap

Bubur kacang hijau ni td masih berbalance..hmmmm ade yg jadi menu seterus nye nnt....
Hehehe...apa agak nye yeee..???? kita tgk apa jadi esok.....???? Supriceeeeee..!!!!!

Sambal Udang Petai lagiii..

Memendangkan tadi dh buat Sayur Masak Lemak Putih dah pastilah kena di gandingkan  dgn sambal..apa lg Sambal Udang Petai..baru sehati sejiwa kann...??
sambal ni dh kali ke2 disyerkan dlm blog..masa tu bln pose..haaa ni skrg masak lg...lama kan x masak sambal udang petai ni..rindu lak..!!

Cuma kali ni ade letak belacan je....mmg mengancam lah jadinye sambal tumis ni....

Bahan :

• 10 ekor udang - di buang kepala
• 3 tangkai petai - ambil isi nye
• 6 pcs Cili kering - di kisar
• 1 bj bwg besar - di hiris
• 3 ulas bwg putih - di hiris
• 1 inc halia - di hiris
• 1inc belacan
• sedikit jus asam jawa
• garam n gula seckup rasa

Caranye :

1. Panaskan minyak..tumis bwg merah,putih,halia dan cili kisar sehingga masak
2. Masukan jus asam jawa dan udang serta petai
3. Masukan belacan dan di susuli garam dan gula secukup rasa...

Sayur Masak Lemak Putih

Hari ni menyambung lg puasa ganti yg tertunggak....hutang perlu d bayar yee..jgn di dunia je takut berhutang di akhirat lg penting tww..!!
Ni adalah santapan berbuka pose hr ni..
Dlu masa zmn kanak2 mmg suka bebenor mkn nasi dgn sayur masak lemak putih cmni...tp dlu mak selalu msk cmni dgn sayur taugeh kasar ...skrg ni ssh lak nk jmpa...apa tokey2 kedai sayur ni dh x kenal ke taugeh cmtu...
Tp yg malas nye klu dlu mak selalu suruh aku buang kan ekornye...tang keja cmtu yg boring tuuu..klu dh siap masak mmg aku lah tukang abis nyee...hehehe!!!

Hr ni aku masak masak lemak putih ni guna sayur kobis n carrot.....serta ada tmbahan tauhu..ok lah tu meriah gak...

Bahan2

• 1/2 potong Sayur kobis - d potong2
• 1 bj lobak merah - di belah memnjang
• 2 ketul tauhu putih - d belah 9 ( ikut sukalah nk belah brp )
• 1/2 kotak santan..
• 2 bj bwg merah - di hiris
• 3 ulas kecil bwg putih - di hiris
• 1 inc halia - di hiris
• 5 ekor ikan bilis
• 2 bj cili merah - di belah 2
•  Air
• Garam seckup rasa..

Caranye

1. Sediakan periuk, masukan bwg merah,putih , halia n ikan bilis..
2. Masukkan santan dan sedikit air...n masak di ats dapur dlm api pelahan
3. Kacau selalu santan tersebut takut nnt berketul2...bila agak2 nk mengelegak masukan sayur2 spt kobis, carrot ,cili merah dan last tauhu
4. Masukan garam secukup rasa...dh siapp...!!!

Ank2 mmg suka klu msk cmni...kena dgn citarasa sbb x pedas..

Roti Jala lagiii...& cara nk buat..??

Wah..hari ni aku menjala lg..naik syok lak buat roti jala ni..rasa senang,mudah dan cepat..rasanye dlm 1/2 jam dh boleh dpt dkt 40 pcs...ni klu biz akak leh kayoooo...hehehehe!!!!
Hari ni adik ipar dari KL nk dtg umah..so terpikir lak apa nk buat...rasanye klu nk senang buat roti jala lah..sbb smlm en hbby pn puji dia kata sedap.....so sbb dh kembang semangkuk hari ni buat lg lah....hihihi!!!!

Ok lah meh kita tgk pic2 ni..cara nk buat roti jala dgn mudah sgt...x cerewet lgsung....
Sumber ni aku dpt dari dapur Maz lah yeee.... cara nye sama je..follow Maz pya teknik....

Tp sebelum tu jgn lupa bancuh tepung Roti Jala mcm resepi semalam yee....

Step 1

Guna botol sos mcm ni....kat kedai RM2 byk jual...rasa harga pn dlm Rm1.20 je...kat tmpt lain x tw lah..??

Isi kan bancuhan tepung yg siap di blander dlm botol sos ni 

Step 2

Panaskan kuali leper dgn 1 sk minyak msk...apa lg kita melukis2 ats kuali ni mcm dlm pic...tp klu kreatif bleh lah lukis pic bunga2 ke..hehehe..!! klu menjadilah..

Step 3

Dlm 1 minit dh masak roti jala di kuali...angkat dan gulung mcm ni....

Taraaaaa...ni dia hasil roti jala yg di buat sendiri...harap2 tetamu yg dtg puas menikmatinye...

klu beli kat luar 3pc dh sehinggit....ni buat dlm 1/2 jam je dh dpt cmni byk nye.....berbaloi2x kan..???

Hr ni mkn roti jala ni bersama kari ayam..baru ngam2x choi.. kan...??

So slmt mencuba....!!!!

Roti Jala

Salam ptg jumaat...apa juadah ptg2 ni erkkk...???
Hari ni aku menjala di dapur..hehehe tp x tgkap ikan....buat roti jala laahhh...hihihihi!!!!
Tgk pic tu ...apa mcm menjadi x..???? hehehe..!!
sebelum ni biasa guna acuan roti jala yg bertangkai n lubang 4 tu...tp kali ni guna botol sos aje...lg senang dan cepat serta mudah sgt...x caya cube test,try buat...insyakallah jadi pya...!!!.
Idea  menu hr ni dpt dari umah Maz Ilham Dapur...dia mmg selalu buat roti jala...siap dgn demo sekali..cubalah bkk blog dia..insyakallah bleh buat roti jala dgn terror nye...KLIK

Mintak izin C/P Maz yee...

Sumber asal dari : Maz Ilham Dapur
Bahan-bahan ( 4 org )

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 5 sb susu tepung  - aku x guna pn
• 1 biji telur
• 1 sk serbuk kunyit -  klu suka kaler2 bleh letak  spt merah/hijau...
• 1 st garam

Cara2nye :

1.Masukkan semua bahan dalam blender. Blend hingga semua sebati.

2.Perap dalam 1/2 jam. Sediakan kuali & acuan roti jala untuk menjala di atas kuali leper. (kita perap 10 min je, nak cpat)
3.Jala dengan api perlahan lebih kurang seminit. Boleh dimakan dengan kari ayam.

Hari ni mkn roti jala dgn sambal sardin...sbb nk testing roti jala td..next time kena gak buat kari daging/ayam laaa...baru ngam...

Jello Nenas

Hai...Kak Yat Maria si Ratu Jello tu..mmg mengodaku dgn Jello nye yg mengancam...dlm menu nye pd 15.dec Jello - Mix Fruit of berries & longan  Sapa2 yg tgk mmg meleleh air liur laaa...menawan dan menyelerakan....
Tu pasallah aku buat hr ni..tp x derlah guna buah stoberi n blueberies mcm K.Yat tu....hr ni guna buah nenas aje...x per lah , tu klu nk buat guna  buah stoberi gak mgkin  project next time arrr....!!!
Nak buatnye mmg simple giler....comfirm menjadi....

Bahan :

• Sepeket agar2
• Air
• Gula
• Buah2an - aku guna buah nenas

Caranye :

1. Jerang air..masakan agar2 sehingga cair
2. Masukkan gula - ikut suka klu nk manis sukatlah byk2 tp klu nk jg kesihatan baik kureng2 kan yeee..!!
3. Tuang agar2 td ke dlm bekas yg sudah berisi hirisan buah2an...dan sejukkan dlm frezer...

Mmg ideal sebagai dessert slepas mkn

Kue Teow Goreng Pedas

Hr ni ingat td nk puasa ganti...tup2x...sakit perut lak...so en.hbby ku aje yg puasa...
sakit perut bkn penyakit puan yg bln2 tu yee...tp entah apa yg di mkn semalam ttiba mengulas plk perut ni....
rugi2x....
Pening gak pikir apalah nk buat utk en.hbby ku berbuka nnt...last2 smpai kedai nmpk lak kue teow...Tinggg!! idea smpai...buat kue teow cam Mat Gebu pya resepi lah..OK gak cmtu erkkk....hehehe
Cik Mat Gebu saya CP lg yeee....sorry asyik follow aje..jgn mare erkk En Sifu CMG

Bahan :

500 gram kue teow, cuci dan toskan
3 pokok sawi bok choy, asing tangkai dan daun, cuci, tos dan siang
2 biji telur, pukul sedikit - x guna pn
4 biji bawang merah, hiris
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 keping fish cake, hiris
1/2 cawan isi udang
Taugeh secukupnya
1 camca besar sos cili
2 camca besar kicap pekat
Kicap cair secukupnya
1 kiub ayam maggi (optional)
3 camca besar cili kisar
5 biji cili padi, cincang halus (optional)
Sedikit air

Caranye :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan cili padi sert kiub ayam (hancurkan) tumis hingga terbit minyak. Masukkan udang, fish cake dan batang sawi, kacau rata. Tuang sedikit air.
2. Tolak ketepi kuali, dan masukkan telur. Biar telur mengeras sedikit dan hancurkan. Gaul rata dan tambah sos cili, kicap pekat dan sedikit kicap cair, kacau rata.
3. Masukkan kue teow dan gaul hingga rata, masuk daun sawi dan taugeh, kacau dan masak hingga layu sedikit. Tambah kicap cair secukup rasa, dan masak dengan api perlahan. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas.

Yee Mee Hailam Lada Hitam

Minggu lepas baru je beli  Yee Mee utk stock kat umah....senang klu dh ade...sbb agak2 klu malas nk masak havy2...senang aje, yee mee lah menu nye...x kisah lah kuahnye cmna..sedap aje....!!
Hari tu ada nmpk Mat Gebu buat Mee Hailam Lada hitam..mengancam sggt..tu yg follow buat kuah nye..tp x der lah ikut bulat2..aku buat ikut bahan yg ada je..tp yg basicnye sos lada hitam kena ada...
Mintak izin C/P ye Cik Mat Gebu...!!!

Bahan :

• Yee mee

Utk Kuah :

1 liter stok rebusan daging - Aku guna kiub ayam
Air secukupnya
2 ketul isi Ayam - di potong dadu
150 gram daging bayang pinang, hiris
2 ekor sotong sederhana besar, hiris
7 - 10 ekor udang saiz sederhana, dibersihkan
1/4 biji red capsicum, didadu   - aku guna cili api di belah 2
1/4 biji green capsicum, didadu                    "  
1/4 biji yellow capsicum, didadu                  "
1 biji tomato, belah enam
1 cawan bunga kobis yang dipotong sekuntum2 - aku guna bby corn n cendawan
2 pokok sawi bok choy, dileraikan cuci dan toskan
1/3 batang lobak merah, belah dua dan hiris serong
5 camca besar sos tiram
2 camca besar sos lada hitam
3 ulas bawang putih, cincang halus
1 peket fish ball - di belah 2
Garam secukup rasa (jika perlu)

Caranye :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih hingga harum, masukkan sos tiram dan sos lada hitam, kacau rata dan masukkan daging n ayam, masak sekejap dan tuang stok rebusan daging/ kiub ayam, kacau rata dan biar mendidih.
2. Tambah udang lobak merah dan bunga kobis, bby corn n candawan, jika perlu tuang sedikit air lagi sebagai kuah. Bila mendidih, masukkan sotong, red/green/yellow capsicum cili api dan juga sedikit garam jika perlu.
3. Masukkan tomato, bok choy,fish ball dan juga bancuhan tepung jagung, masak hingga kuah kelihatan pekat. Akhir sekali masukkan mee kuning tadi, gaul rata, rasa dan jika ok, boleh dihidangkan. Sedap dimakan kala panas bersama cili jeruk...hmmm.

Sedap di mkn panas2..baru Yee mee ni akn lembut dgn sendirinye..!!

Sorry x nmpk kuah ..sbb isi nye meriah sggt...

Yg ni mmg bommmmm dgn isi hailam....hehehe..mmg kenyang sggt!!!

Karipap Kentang Daging

Rasa seronok plk tgk karipap yg di buat 1st time menjadi...alhamdullilah...
masa mula2 nk buat tu ada gak rasa giri2..takut x menjadi sbb almaklumlah hya tw mkn aje...buat mmg x pernah lgsung....
Hr ni ternmpk lak kat umah K.Yatie ada karipap teringgin plk nk buat...nmpk sedap aje...tergoda gak iman ni ...hihihi!!!!
Pagi td pukul 10am..terus ke dapur cari apa yg patut utk buat karipap...pertama sekali kita kena buat inti lah...nasib baik semua bahan ada...so mula lah operasi....

Sebelum tu K.Yatie mintak izin c/p mane yg perlu yeee....

Nak buat inti ni aku buat cara sebijik cam nk buat kari mamak..tp cuma kena kering lahh...

Bahan

• 6 bj Kentang - di potong dadu
• Daging - di hiris2 kecil
• 1 kuntum bunga lawang
• 2 bj buah pelaga
• 4 bunga cengkih
• 1 gengam udang kering *
• 3 bj bwg merah *
• 3 ulas bwg putih *
• 2 inc Halia *
• 6 tgkai cili kering *
• 3 sb serbuk kari #
• 1 sk serbuk kunyit #
• 1 sb serbuk jintan manis #
• 1 sb serbuk jintan putih #
• 1 sb serbuk perisa ayam #
• 1/2 cwn jus asam jawa
• 3 tgkai daun sup - di patah2 aje
• Garam n gula

Caranye :

1. Masukkan bga lwg,cengkih n buah pelaga apabila minyak panas...dan tumis bahan * ( d blander ) dan daun sup sehingga naik bau n garing
2. Masukan  bahan # ( di bancuh dgn sedikit air )..tumis sekali
3. Masukan daging dan air asam jawa..kacau sehingga daging nmpk empuk
4. Kemudian masukkan kentang dan air..masaklah  shingga kentang empuk
5. Last garam n gula secukup rasa....

Utk kulit karipap ni aku follow K.Yatie pya...
Bahan-bahan :
• 4 cwn tepung gandum
• 2 sudu besar butter - panaskan
• 1/2 cwn minyak masak-panaskan
• secubit garam
• 1 cwn air suam

Cara-cara

1. Untuk membuat kulit karipap - campurkan tepung, marjerin,minyak masak yang telah dipanaskan (utk mendapatkan kulit karipap yg rangup). Gaul rata guna sudu sbb panas. Bancuh air+garam.Masukkan sedikit2. Uli doh hingga boleh dicanai dan mudah ketika mengelim.

   2.   Goreng dengan api yang sederhana hingga kekuningan

Sorry lah nk mengelim karipap ni mmg x reti ..tadi buat pn guna acaun karipap yg dh lama di beli..tp x pernah guna..baru hari ni nk guna....nasib baik menjadi...alhamdullilah..!!

Puding Madu 3

Wawawa...memandai aje menamakan puding ni Madu tiga..bila lak puding ni kawin yee...hehehe!!
Hahaha..saje je nk letak nama nye camtu sbb nye puding ni gandingan 3 rasa iaitu lemak,manis dan masam....
Yang lemak tu sebab ade letak santan,yg manis pulak sbb gula melaka dan masam lak ade sedikit buah2an dlm nye iaitu anggur n buah lai...

Tgk tu lapisan bwh nye lemak santan,di tenggah nye jello gula melaka dan yg terapung tu buah anggur merah..apamcm mengancam x..??? hihihi..!!

Bahan2 :

• 1/2 peket agar2
• 1/2 kotak santan 
• 1/2 ketul gula melaka
• 4 sb gula
•  Air
• Hirisan anggur n sengkuang

Caranye :

1. Jerang air dan masukkan agar2 sehingga masakn
2. Masukkan gula dan gula melaka
3. Masukan santan dan kacau
4. Tuangkan agar2 td kedlm acuan yg sudah berisi buah2an...
5. Sejukan dlm peti ais ssehingga beku....

versi dlm cawan...nmpk tu buah lai terapung..krap krum aje masa mkn buah..semuanye ckup rasa, mmg mengancam..!!