Wednesday, November 16, 2011

Mee Rebus Daging

 Salam....
Mee rebus ni di req oleh en hbby hr ni...katanye lama x mkn...
Mee rebus ni adalah seakn2  Mee Rebus Badali yg di perkenalkan oleh K Gee...
Kelmarin mmg dh pernah buat ...kali ni buat lg...cuma ada yg tokok tmbah dr resepi asal yg sebelum  ni....

Jgn jemu plk yee...asyik2 daging2x..selagi x abis stock daging korban dlm frezer tu ...mmg daging aje lah...jgn mareee..!!

Bahan :
  • ½ kg Daging lembu (direbus hingga lembut)
  • 10 biji bawang merah *
  • 5  ulas bawang putih *
  • 1 peket kecik taucu *
  • 1 sudu kerisik *
  • 1 sk lada hitam * - di kisar
  • 1 sk bj jintan putih * - di kisar
  • 3 biji keledek + 2 bj kentang (direbus dan kisar)
  • 3 batang serai dititik
  • 1/2 cwn jus asam jawa
  • 1 inc belacan *
  • 1 bj tomato - di belah 6 
  • cili kering (ikut kepedasan sendiri. Direbus dan dikisar)*
  • Garam n gula
Caranye :
  1. Panaskan periuk. Tumis semua bahan yang bertanda * hingga wangi dan garing.
  2. Masukkan jus asm jawa dan campakkan juga serai . Kemudian masukkan daging  dan air rebusannya sekali.
  3. Apabila sudah mendidih masukan tomato ,lalu  masukkan juga keledek+ kentang kisar dan biarkan mendidih lagi dengan api perlahan.
  4. Rasa garam dan bubuh sedikit pak aji ( sy guna kiub daging/aym ), kalau suka.
  5. Kacau ,tunggu sehingga mendidih lg...Siap!!
Bahan hidangan :


  • Mee - di celur
  • Telur - di rebus
  • Tauhu - di goreng
  • Sawi - di celur
  • Taugeh
  • Bwg goreng
  • Daun sup
  • Cili merah/hijau - di hiris
Rasanyee mmg terbaek lah....x caya cuba buat sendiri..!!

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...