Nasi Ayam Sempoi..!!

 Salam....
Menu nasi ayam ni adalah teramat lah sempoi sanggat.
Semuanye cincai2 aje....akhirnyee ni hasil nyee....hantammmm aje lah...apapn yg penting sempoiiiiii gitu..!!

Bahan :
Nasi

• Beras - di bersihkan dan tos
• 1 btg kayu manis *
• 2 bga lawang *
• 5 bga cengkih *
• 2 sb planta
• 1/2 bj bwg merah besar - di hiris *
• 2 uls bwg putih - di hiris *
• 1 inc halia - di hiris *
• 2 helai daun pandan
• 1 kiub ayam
• Air

Caranya :

1. Panaskan kuali dgn cairkan planta.....
2. Tumis  bahan * sehingga naik bau..
3. Masukkan daun pandan..tumis sekali..
4. Kemudian masukkan bahan tumisan ke dlm periuk berisi beras...
5. Campak kiub aym...dan sukat air ke dlm periuk...
6. On rice cooker...tunggu smpai masak..

 Bahan utk Ayam Goreng Tepung...

• 1 cwn tepung beras
• 2 sb serbuk kari
• 1 sb serbuk kunyit
• 1 sk serbuk lada hitam
• 1 sk garam
• 1 bj telur - kocak2kan...
• 1/2 ekor ayam

Caranya :

1. Tepung+serbuk kari+kunyit+lada hitam+garam...satukan
2. Panaskan kuali....celup aym dgn telur  dan celup plk dgn tepung...Masak smpai garing..Siap!!

Bahan sambal sosej :

• Sosej- di panggang di kuali dlm 3 minit....dan di kerat2
• 1/2 bj bwg merah besar - di hiris
• 2 uls bwg putih - di hiris
• 1 inc halia - di hiris
• 2 bj cili api - hiris
• 2 sb cili kisar
• 2 helai daun limau purut
• 1/2 bj tomato - di belah 2
• 1 bj carrot - di belah2
• Garam n gula

Caranya :

1. Tumis bwg merah,putih,halia,cili api,limau purut dan cili kisar.....sehingga garing
2. Masukan carrot...dan perisakan dgn garam n gula...
3. Last masuk sosej..gaul sebati...Siap!!

## klu nak kuah masuk sedikit air...

Taraaa...Siap dah Nasi ayam Sempoi....!!