Wah...terasa dah ye bahang2 puasa,kejap aje masa berlalu ..lg 2 hr kita nk menyambut Ramadhan ..
Ok lah hr ni pn tuan umah menclearkan stok ice cream yg masih berbaki dlm ice box ni....
Kali ni nk test arr Puding Ice Cream ala2 Izah Daut tu..nmpk ngancam jee...
Bahan
2 s/b serbuk agar-agar [1 bungkus agar-agar panjang tu]
5 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair
2 s/b tepung jagung
2 cawan aiskrim perasa coklat
pewarna coklat
Cara
1. Masakkan serbuk agar-agar dan air sehingga larut dan mendidih.
2. Masukkan gula dan biarkan mendidih lagi.
3. Masukkan susu cair yg dibancuh dengan tepung jagung. Biarkan mendidih.
4. Angkat dari api dan tapiskan dalam mangkuk besar.
5. Masukkan ais krim coklat dalam adunan puding dan kacau rata sehingga aiskrim cair.
6. Masukkan separuh adunan dalam mangkuk acuan pilihan dan bekukan sebentar.
7. Masukkan pewarna coklat kedalam adunan yg separuh lagi.
8. Bila adunan dalam acuan telah mulai keras, masukkan adunan yg berwarna coklat keatasnya dan sejukkan.
9. Terbalikkan puding dan hiaslah mengikut pilihan sendiri.
10. Hidangkan sejuk.
* - klu nk buat dwi kaler ..guna bekas yg kecil ..masukkan dlm petiais dlm 3 minit...apabila beku..baru ltk lapisan bwh...klu 2 2 dh beku baru terblk kan.....!!
Nyaman je tekak menikmatinye..!!
No comments:
Post a Comment