Friday, July 29, 2011

Lontong

 Salam...
Wahh..awai  lg tuan umah dh beraya yee,.....hehehe..!! ni bkn kes beraya laaa...ni kes kempunan namaya..
Rasanye dah lama x mkn lontong...so sesekali gatal gak ank tekak ni nk mkn....

Nasi Impit - beli aje yg ada kat pasaran...rebus sehingga msk bersama 2 helai daun pandan...

Bahan :
Kuah Lontong

Tumisan
  • 2 bj bwg merah *
  • 3 uls bwg putih *
  • 2 inc halia *
  • 1 inc kunyit *
  • Segengam Udang kering *
  • 1 sk lada hitam *
  • 2 btg serai - di titik
  • 1 inc lengkuas
  • Minyak
  • Air 
  •  1 kotak santan
  • Garam n gula
* - di blander / tumbuk

Sayur :
  • Tempe
  • Tauhu
  • Kobis
  • Lobak merah
  • Sengkuang
  • Tauhu kering aka fucuk
  • Su'un
  • Kacang panjang
Caranye :
  1. Tumis bahan * dan serai n lengkuas..sehingga terbit minyak....
  2. Masukkan santan kotak + air  ( terpulang brp byk nk kuahnyee..)
  3. Kemudian masukkan 1 per 1 bhn sayur2 dan di akhiri tauhu kering / su'un..
  4. Perisakan garam dan gula....Siap!!!
Sbb mls nk buat kuah kacang...mkn dgn sambal udang pn sedap..!!

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...