Kuey Teow Ladna

Salam berhari sabtu....

Hari ni tuan umah nak attend majlis kenduri kawen kat dpn umah ni...wah meriah bunyi2 karokOK skrg ni...

rasa tua plk..sbb kaw umah kami dh ada ank2 penghuni yg dh nak kawen....hmmmm lumrahhhhh...!! 

Hari ni nak N3 pasai Kuey Teow Ladna dr resepi Rai Sweet Vanilla..

Hmmmm..mmg sedap rasanye...TQ Rai sudi berkongsi resepi ni...Akk suka..suka..suka..hahaha!!

Bahan A :

• Kuey Teow
• Kicap

Caranye : Kuey teow di bersih/tos dan di peram dlm 10 minit dgn kicap...

Pastu goreng kejap guna kuali non stick....angkat...

Bahan Kuah (B) :

• 1 bj bwg besar - di hiris
• 3 uls bwg putih - di hiris
• 1 inc halia - di hiris
• 5 bj cili api ( klu mau pedas ) - di belah 2
• 3 helai daun limau purut
• 1 sb tauchu
• 1 sb sos tiram
• 1 ketul isi ayam - dadu
• udang/sotong
• Fish ball
• 1 kiub ayam
• Kobis bunga
• carrot
• Bby corn
• 1 bj limau kasturi - jus
• Tepung jagung - utk memekatkan kuah.
• Air
• Gula

Caranye :

1. Tumis bwg merah,putih,halia,cili api,dan daun limau purut..sehingga naik bau..
2. Masukkan ayam ( tunggu smpai aym masak/empuk),udang/sotong n fish ball...serta carrot..kacau
3. Masukkan tauchu dan sos tiram
4. Masukkan air ( terpulang nak byk mane..) dan kiub ayam
5. Tunggu seketika..pastu masukkan sayur lain ( bby corn n kobis ) dan perah jus limau
6. Perisakan sedikit gula...dan klu nak pekatkan kuah letak bancuhan tepung jagung...Siap!!



Cara hidangkan : Sira kuah ats koey teow kicap...klu nak sedap lg letak cili jeruk..mmg peerhhh.!!