Sotong Kicap Resepi Emak

Salam ...

Hr ni nk bercerita pasai sotong kicap resepi emak ku..

Dlu masa kecik2 mmg lah aku x  suka makan sayur2 yg emak masak...tulah  pasai dh tua2 ni mata jadi rabun....krn degil x mau mkn sayur,sanggup 1 hr x mkn nasi sbbnye  x der lauk sotong ni..

Tp dh tua2 ni  lain lah plk  ,sayur2an  jd peberet..x bleh x ada wajib kena ada..w/p timun mentah....

Dlu klu mak masak sotong kicap ni  comfirm nasi mmg bertambah2...bila waktu makan je..mmg selalu bergaduh dgn adik2 sbb mak selalu sukat2  lauk sotong ni...ye lah..sotong mahal ..ank2 ramai...klu semua nk byk nnt x ckup plak....

Kami ni mcm2 peal...bila  mkn nasi dgn kuah kicap ni ,nasi di ambis kan dlu..sotong lak mkn last skali..pas tu masukkan sotong ni kat celah2 jari mcm cincin...pas tu makan....kah..kah..kah....lawak betul klu di ingat2kan kmbali....skrg ni malu lah  nk wat cmtu..,.nasib baik ank x tiru ..hahaha!!

Skrg ni menu ni mmg jd peberet ank2 plk....hmmm dr emak..hingga ke ank..peberet ni...esok2 cucu pn suka..hihihihi!!!

Lagi pn sotong kicap ni x pedas pun  tu yg sedap bdk2 mkn ...

Bahan :

• 7  ekor sotong - di potong
• 2 bj bwg merah *
• 2 ulas bwg putih *
• 1 inc halia *
• 1 inc kunyit hidup *
• 3 sb jus asam jawa
• 1/2 cwn kicap cair
• air
• 1 sk gula

* - di tumbuk

Caranye :

• Tumis bahan tumbuk * sehingga naik bau ..
• Masukkan sotong dan jus asam jawa...
• Masukkan kicap,air ( terpulang brp byk - sbgai kuah ) dan sedikit gula...kacau je..tggu shingga sotong msk...siap..!!     

Sesuai utk menu ank2..tp mak bdk pn suka jgk...hehehe!!