Gulai Lemak Cili Api Ikan Masin+Nenas

Salam...

Hr ni tuan umah nk mengulai lak..lama dh rasanye x mkn gulai2 ni...lg2 yg sedapnye ada gulai lemak cili api...

fuhh  sodapppp...!!

Dlu ct sek dec 2010  blk Manjung ,g jln2 kat Lumut....dh smpai sana singgah jap beli ikan masin..kat sana ikan masin murah2..rasa rugilak x beli....haaa baru hr ni nk buat gulai...tp x per, ikn masin ni klu di smpan dlm petiais tahan lamanye...thn dpn pn bleh mkn lg....tp sorry yee tuan umah ni mmg x pakar pasai nama ikan...tw beli aje..ikn yg di masak ni pn entah apa namanya...hya tw ikan masin ni sedap di masak gulai...harap maaf sggt2!!

Bahan2 :

5 keping ikan masin - di cuci bersih2

5 keping slid Nenas muda - di belah 2

1 bj kelapa- ambik santannya

2 bj bwg merah - di hiris

2 ulas bwg putih - di hiris

1 inc halia - di hiris

2 inc kunyit - di tumbuk

6 bj cili api - di tumbuk

1 btg serai - di titik

Caranya :

• Sediakan periuk..masukkan bwg merah,putih halia,serai..bersama cili api n kunyit tumbuk..
• Masuskan santan ,ikan masin dan nenas di ats dapur api kecik
• Kacau sehingga masak....siap utk di hidangkan...

Sodappp....!!