Rendang Ayam Acik Saerah

Rendang ni aku dpt resepi drp jiran kat umah mak mertua...Namanye Acik Saerah...upssss sorry Acik Saerah...saya guna nama acik utk rendang ni.....!!tp apa2 pn mmg sedap tw..nnt tiap2 raya leh bagi lg erkkkkk....
Rendang ni x mgunakan santan langsung..mmg sesuai sggt lah bagi sapa2 yg tgh berdiet yg nk mkn rendang...
Almaklum  lah musim raya kan..org leh makan rendang tp kita dok tengok2 je..mane aci....hehehehe..

Di sebabkan my hbby ku ini tgh berdiet..sbb darah tinggi nye ttiba naik lepas raya..so aku plk teringgin lah pulak nk mkn nasi impit dgn rendang..apa lg ting3x..baru teringgat ayam rendang acik Saerah tu yg mmg x guna santan..so maknanye hbby ku blehlah mkn yeeee.....sesuai sggt2 lah..dan cara nk msk nye pn kenalah ade kureng2 nye..cam kicap,garam dan gula nye pn kena kurang sukatannye....agak2 ade rasa udahlah...yg penting bleh jadi rendang....hehehehe..!!!

Bahan2 :
Ayam - di buang lemak ( ni utk yg nk berdiet klu korg x diet blasah aje lemak nye )
Krisik
Serai - klu 1 ekor ayam guna 10 tangkai - di titik
Air asam jawa
Sos Cili
Kicap
Garam n gula secukup rasa

Bahan Blander :
Bwg Merah
Bwg putih
Halia
Lengkuas
Cili Api - Ikut selera kepedasan tersendiri
Cili kering -                      "
Lada hitam - sikit jer  - aku sndiri ltk , klu x mau x pe..
Jintan manis                          "

Caranye :
Tumiskan bahan blander bersama serai sehingga garing...selepas tu masukkan sos cili n kicap..kacau
Kemudian masukan air asam jawa dan kerisik...setelah tumisan sbati masukan ayam..
Masukan garam n gula secukup rasa...Taraaa dh siap pn...Senangkan...x yah nk berjam2 masak rendang..
Cubalah sodap nye...x yah tunggu raya..bila2 nk makan pn leh buat kan2x..??

                                          Yum3x..mmg sedap d makan bersama nasi impit...

                                         Rendang Acik Saerah ni ade atas meja masa raya tu...
                                         mmg cepat laku...banding rendang yg lain...