Bubur Pisang

 Salam...
Sihat semua rakan2 di sana...?? Hmmm tuan umah sejak 2/3 hari ni kurengg sihat laaa...almaklum lah umur makin lama makin meningkat ni ada je penyakit yg singgah ( sakit urat belikat ).....
Rasa nye dh 2 hr ni x masak2 ...bkn malas erkk...tp penyakit yg di tanggung bbrp hari ni x mengizinkan ke dapur...tp alhamdullilah setelah 2 hr pergi berurut baru lah OK sikit hari ni....tp dlm x serius ni pn dah 2 hari gak lah x lena tido mlm....cmno nk ada semangat nk ke dapur utk masak ,bdn sentiasa sakit je...almt mmg dapur x berasap laaa...nasib baik en hbby sporting gilerr...TQ Ayah krn memahami..!!

Kelmarin pegi umah mak ku di PJ...dia bagi pisang ...hmmm..klu x buat apa2 mau busuk pisang ni  nnt...hr ni merajinkan diri lah buat bubur pisang...teringgin lak tekak org sakit ni nk mkn...hehehe!!

  Bahan 2

• 6 bj Pisang -  yg sesuai yee
• 3 sb gula merah
• 1 sb gula
• 1 kotak santan
• 2 cwn air
• 2 helai daun pandan

Caranye

Masukkan je kesemua bahan ke dlm periuk di ats api pelahan....masak lah sampai masak...

Hmmm..tertunai gak hajat org sakit ni menikmati bubur pisang ni...alhamdullilah..!!

Yahoo..dapat Award dari Kak.Jee..!!

Salam...
Hari ni bkk2 blog aje ..x sangka K.Jee ( Fauziah Abd Samad )...iaitu yg dahulunye seorg artis,wartawan yg amat2 aku kenali masa kecik2 dlu...lagi2 suka tgk dia berlakon citer2 lawak....lawaknye yg mmg selamber jeee...

Dlm byk2 blogger dlm Msia ni  ..x sangka aku pya blog yg x sehebat mane ni bleh terpilih...terharu banggat rasanye...nk menitis air mata rasanye...huahuahua!!!....hehehe x der lah...cuma kembang kuncup aje dlm hati ni...
Tema kasih beribu2 n berjuta2 buat K.Jee krn sudi menjadikan blog sy ni sbagai sebahagian blog yg K.Jee follow..w/p blog sy ni ibarat bby baru nk bertatih nk berjln...resepi yg ada pn kebyakannye 1st time buat...byk kekurangannyee....kdg2 tu bila buat ada gak x menjadi...tp tu x leh nk citer..Opssss rahsiaaaa....hihihi!!!

OK lah nk siapkan homework yg K.Jee bg ni...

• Saya seorg ist3 dan mmpunyai sepasang cahayamata iaitu Amirah Afiqah dan Amir Afiq
• Saya skrg hya surirumahtgga sepenuh masa setelah 11 thn berkerja..berkorban demi ank2
• Saya di lahirkan di Raub ,Pahang..tapi di besarkan sepnuhnye di Petaling Jaya...
• Hobi terbaru sy sekarang ..apalg klu masak2 ..sjk bekecimpung dgn dunia blogger ni jd naik syoklah nk explore dunia masak2 dgn lebih mendlm...dlu masa keja haram dapur berasap...tp dh ddk umah ni rasa x sah klu x masak...hehehe!!
• Cite2 sy skrg klu bleh nk skodeng2 dunia biz..tp buat dr umah je lah..tp semestinye yg  amat2 di minati...at list masa tu penuh dgn ank2..

Ok lah itu aje lah K.Jee..   DONE..

Dan akhir sekali saya susuli dgn 15 blog terbaik sy :

• Kak Yatie Sinar kehidupan
• K.Nor Secubit Garam
• Izah  Izah Muffin Lover
• Mat gebu Dapur tanpa sempadan
• Mas Duniaku  
• Mr Mama Resepi hidupku
• Sadi Life is a series of installment
• Ida Puan stoberi
• DJ Dapurke sayang
• Hana Hana's Family
• Azlita Aziz Masam Manis
• Yat Maria Easybakes
• Tun Patutan Kasih
• Kak Ina Tertunai Hasrat Hati
• Jue Karbon Kopie

 Wokeyy lah...itu je...as salam...LUV U all muahhhh!!!!

Seafood Pizza

Sebelum di bakar

Salam kembali...
Entah dh pening nk masak apa utk hidangan ptg ni....
Nak mkn nasi dh malas....hmmmm..dok geledah2 frezer ada udang dan sotong...kebetulan semlm ada beli nenas...tingggg..terus dpt idea..apa kata hr ni wat pizza lg.....
Jangan ada yg jemu yee....tp kali ni kita modifi sikit inti pizza ni...wat perisa seafood plk...msti sedap kannn..???.hahaha!!

Utk buat doh pizza ni ..bleh lah klik sini Doh

Utk inti pizza plk...camni
Bahan2 :
5 ekor udang segar - dibuang kulit
2 ekor sotong - dipotong
4 sb sos spegeti
1 bj bwg merah - d hiris
1 uls bwg putih - di hiris
1 inc halia - di hiris
2 bj cili api - di hiris ( terpulang )
2 sk srbuk tumix
1 sk lada hitam
garam seckup rasa

Cara nye :

1. Tumis bwg merah ,putih ,halia n cili api...sehingga naik bau...
2. Masukkan sotong n udang...
3. Masukkan sos spegeti..serta serbuk tumix,lada hitam n garam....
4. Setelah masak ketepikan..

Menghidangkan pizza..

1. Setelah doh siap ..uli berbentuk bulat...dan masukan di ats loyang ( sbelum tu sapu sedikit majerin di permukaan loyang spy x melekat nnt )
2. Letak inti seafood yg siap masak td di ats permukaan doh pizza..
3. Taburkan nenas dadu,cili bangla dadu dan tomato di potong2....( kan ctik mcm2 kaler )
4. Akhir, letak cheese ats pizza tersebut....
5. Bakar selama 20 minit dlm suhu 160~180'c

Hasil selepas di bakar

Sepotong ni khas buat anda semua...hahaha!!

Muffin Coklat Berkacang

 Salam ..
Muffin je hr ni utk bekal sekolah my gurlz.....dh bosan dgn nurget n sosej..kali ni mama buat special sikit...Senang aje upanye nk buat muffin ni...Resepi ni hasil dari skodeng2  FB Pn Zuraini Alias dlm Kongsi Resepi

Bahan2 :
8 tbsp butter,/majerin - di cairkan
2 sb serbuk coklat
4 cwn tepung gandum
2 cwn gula castor
2 cwn susu segar
4 tbsp baking powder...
1 tsp garam
2 bj telur
1 titih esen vanila
Segengam kacang tanah siap goreng dan buang kulitnye

Caranye :

1. Ayak tepung ,baking powder dan serbuk coklat
2. Masukkan bahan tepung yg siap ayak td  bersama susu cair,gula,garam, telur n esen vanilla....bancuh mcm nk buat cekodok je
3. Masukkan bancuhan kedlm bekas/tray ..taburkan kacang tanah di permukaan ats
4. Bakar dlm suhu 170~200'c selama 10 minit...

Yong Tau Foo Sup

Salam....

Kali ni nk citer sikit pasai menu Yong Tau Foo Sup ( YTFS ) ni....mgkin korg pikir tuan umah yg bikin kan....????

ehhhh x lah, ni beli aje masa balik Manjung minggu lepas....

Klu korang nk tw...Yong Tau foo Sup ni adalah tersedap yg pernah aku mkn...mmg jd peberet  klu blk sana...wajib beli klu dh balik..klu x menyesal wa ckp luu....hahaha!!

Pernah jgk cuba mkn YTFS kat area KL,Puchong n S.alam ni...tp x tw ngapa x sesedap yg ni....??

Haa klu nk tw apa rahsia nye ni dia....

Sambal nye yg mmg super power maa....klu mkn dgn YTFS nye mmg maverloss....
Mesti korg tertya2 kan, kat mane beli ni.....??
Ok lah yg ni aku beli kat 1 gerai mkn berhampiran umah mertua ku di Manjung....Kedainye bernama  Darul Huda Corner...jgn risau yg ni hak milik melayu 100% mmg owg melayu yg bikin pyaa x perlu ragu2 yee..
Klu korg2 dok jln2 kat sekitar Lumut , Manjung leh lah cuba mkn YTFS ni ...
Kedainye di Fasa 2H Manjung ..klu dr trafik light simpang 4 Jln Semarak Api..bleh ambik kekiri masuk kw perumahan Fasa 2H..kedainye di kaw perumahan corner lot..klu nk tw dr trafik light dh nmpk....kedai mknnye yg hanya berbumbung khemah kawin yee....sebenarnye kat situ ada mcm2 menu ..tp x tw lah napa  YTFS nye ttp jd pilihan hati ku...huahuahua!!

w/p hidangan nye simple tp  sedapnye asyik nk lg2x...cuba jgn x cuba erkk...

Pada org Manjung mesti tw kan ..kat mane..??? hehehee!!

Pulut Dgn Serawa Durian

 Salam kembali...
2 hr ni tuan umah blk ke umah mertua di Manjung ,Perak....
Spanjang perjalanan  OTW asyik2 doyan..doyan..doyan...!!
Dah musim lah gamak nye....dr mane musim nye teman edak tw le yee...hrp maap..!!,
OK lah...klu dh musim doyan tgh berluasa ni...kita mkn menu berasakan doyan lah...
Tapi nk inform awai2 erkk...serawa doyan ni bkn tuan umah yg buat tp C/P dr mertua ku....almaklumlah  baru nk blajar....hahahha...!!
Sorry lah aku ni klu mkn doyan ni suka mkn gitu2 aje...tp klu dh di masak2 manis cm ni kurenggg sikit...lain plk En somi....mmg peberet dia....siap bwk tapau blk sini lg....aduyaiiiii..!!

Bahan2 :

2 cawan pulut
1 cawan santan cair
secubit garam
10 ulas isi durian
3 sb gula merah
2 sudu gula putih
1 cawan santan pekat

2 helai daun pandan

Caranye :

• Rendam pulut sekurang2nye 4 ke 5 jam.Kukus mcm biasa.. Bubuh santan dgn garam secukup rasa.

• Untuk serawa..senang  bebenor upanyee... rebus durian tu dgn 2 cawan air...rebus sampai kembang,pastu masukkan santan pekat,daun pandan, gula merah & gula putih.kacau sehingga sebati dan pekat.

Agar-Agar a.k.a Puding Kacang Merah

 Salam hari jumaat....
Yehhhhhaaa...esok coteyyyy...
Apa nk hppy sgt pn Ina oii...awk hr2 coti....hehehe saje je nk sejukkan hati2 korg2 yg bkerja....yerlah penat keja 5 hr...so esok sab2 n ahd msti lah nk rehat ye x...??

Ckp pasai sejuk....hari ni puding kacang merah aje dpt di sajikan sbagai menyejuk tekak....
Memandangkan smlm  ada buat bubur kacang merah...ada baki lagi dlm frezer tu...  nk di buang x baek mmbazir...aku ni kemut sikit owng nye...menda yg masih elok x baiklah di buang...rezeki tu...cuma nk lg berbaloi2 di olah2 aje..bknnye x bleh...bleh aje klu kita ni kreatiff...

Cara nk buat Agar2/puding ni simple aje  :

Bahan2

• Sepeket agar2 kering
• 1/2 cwn gula - terpulang klu nk manis tmbah lg..
• Air
• Bubur kacang merah - klu nk tw cmna nk buat bubur ..sila klik

 Caranye :

1. Jerang air dan masakkan agar2 sehingga cair
2. Masukkan gula...
3. Masukkan bubur kacang merah ( klu rajin tapis kan kuah bubur tu...dan blander kacang merah  biar hancur...klu x mau pn x per ,terpulang) 
4. Tuang agar2 ke dlm bekas..sejukkan ...kemudian masuk ke dlm petiais...

Klu agar2 cmni bleh di simpan seminggu dlm petiais..tp sempat ke seminggu..?? hehehe!!