Rendang Ayam Negro

 As salam.....
Hari ni kepunan plk nk mkn nasi impit....tp tang lauk ni ...tu diaaaa Rendang Ayam Negro....
Oitttt....jgn plk dgr perkataan Negro ..korang2 sangka si awang hitam tu....x der makna nye....
Rendang ni di beri nama Negro mgkin kalernye gelap gelita tu ..ala2 negro katanyeeeee...tp jgn kata tuan umh bg nama plk...
Tuan umah pn memolow resepi org lain...nk tw klik sini Resepi AYAM NEGRO
Dlm masa tu ada gak derhaka plk pd nesepi ni....yg penting sodappp...

Bahan kisar :

• 2 bj bwg merah
• 5 uls bwg putih
•  3 inc halia
• sedikit lada hitan
• 3 bj cili api- terpulang
• 2 inc kunyit
• 1 inc lengkuas

Bahan Utama :

• Ayam - di potong n bersihkan  
• Serai - di titik
• Kicap
• Sos Cili
• Sos tiram
• Jus asam jawa
• 2 sb kerisik
• Bawang goreng
• Garam n gula

Caranya :

1. Goreng ayam sehingga masak...ketepikan
2. Tumis bahan blander bersama serai sehingga garing...
3. Masukkan campuran ( sos cili+tiram+kicap)...gaul
4. Masukkan juga jus asam jawa berserta kerisik....kacau lg
5. Perasakan dgn garam n gula.....dan masukkan ayam grg td dan taburkan bwg goreng...gaul sebati..
6. ** jika mahu lebih kuah..masukkan air n minyak sedikit... 

Nama x seindah rasa.....