Sambal Kering Tempe

Tempe mmg x asing lg bagi org2 jawa yee....memandangkan keturunan hbby aku pn drp jawa..so aku pn
menjadi minat lak pada si tempe ni...hehehe...wah2 bertata bahasa lak....!!
Sambal mmg pembuka selera kita org2 melayu ni...klu x der sambal rasa cam x cukup syarat bila nk makan kan..???
Hr ni memendangkan usaha diet suami ku masih lg bertahan..so aku memcari2 idea makanan diet yg sesuai..
nak ikutkan tempe ni klu kira kalori byk gak lah..tp org kata klu dok hari2 mkn menda yg sama lama2 naik bosan gak erkkk...tp my hbby dia hanya diet karbohidrat ..so apa yg di mkn hanya lauk aje..nasi x ambik lgsung..so klu dok hr2 menu yg sama muka pn nnt cm cuka je bila nk makan...hehehe cian lak..!!
Untuk menjadikan menu sambal ni ala2 diet aku menumis sambal ni hya mggunakan sedikit minyak ..tu pasal nmpk kering..bila mkn mcm crispy aje....

Bahan :

• Tempe - di goreng garing
• Tauhu - di goreng garing - yg ni saje je nk letak spy nmpk lg byk
• Ikan bilis - di goreng garing
• Bwng merah*
• Bwg putih*
• Halia*
• Cili kering*
• Sedikit minyak
• Garam dan gula scukup rasa

* - simbol di blander
Caranye:
Tumis bahan  * yg d blander sehingga nmpk garing..masukan garam dan gula secukup rasa...
Kemudian masukan tempe,tauhu dan ikan bilis goreng kedlm tumisan tersebut.....

Yang ni klu di simpan dlm taperware kedap udara leh tahan lama....pling lama pn 3 hr...tp
klu buat pn setakat satu keping tempe...hmmm hr ni gak abisnye...