Kuih Kole Resepi Mertua ku

Slm kembali...
Rasanye ramai yg kurang tahu apa itu kuih kole..klu mak2 @ org2 lama mgkin lebih mengenali...
Kuih kole ni tuan umh bikin masa kat umah mertua cuti deepavali lps....
So sempat lah jgk snap pic step2 nk buat...
apalg jom tgk....

 Tahi minyak

Cara nk buat sng aje..cuma masak santan kelapa sehingga mengeluarkan minyak dn ketulan hampas..biarkan sehingga garing spt pic di ats...

P/S- minyaknye bolehlh digunakan..jgn buang plk..!!

Bahan2 kuih kole

* Tepung kacang hijau - kat pasaraya ada jual

* Gula merah - di cairkan klu nk lg manis tambah gula pasir

* Santan

Caranya : adunkan bahan2 tersebut..dan tapis..( sama proses mcm nk buat kuih kaswi/talam )

Kemudian masak di ats dapur dgn api yg kecil...kacau2 sehingga ketat spt pic di bwh..

P/S : jgn berhenti mengacau...klu x nnt berketul2...

Kacau sehingga ketat..spt dlm pic...

caranye mcm buat dodol laaa.....

Adunan dah boleh masuk dlm loyang..

Bolehlah tabur tahi minyak yg garing td spt pic di bwh..

Siap sudah...tunggu nk sejuk utk di potong2..dan pastu apalg nyam2 laaaa...

So jemput2 menjamu kuih kole resepi mak mertua ku...!

 

 

Tahun ke 3 anak mama ke Pentas Anugerah Cemerlang

 Alhamdullilah...
Akhirnye 2012 ank mama naik lagi ke Pentas Anugerah Cemerlang Pelajar di Sekolah lagi..
Teruskan usaha lagi...mama/ayah sentias berdoa yg terbaik buat ank mama semua..!!
Di sini mama catatkan kenangan buat tahun 2012
apabila kakak menerima anugerah sijil dan pingat
keputusan pelajaran antara 3 pelajar terbaik kelas..dan pelajar ke -2 terbaik tahun 3..
GOOD JOBS...

Di sini detik2 sebagai kenangan ank mama akn dtg..dari MAMA..!!

Terharu plk ayah apabila nama SYAFUL NIZAM naik serta..huhuhu..!!

Rendang Daging Resepi Acik Teh Manjung

 Salam bersiaran kembali...
Hmmm payah doh tuan umh nk meng update resepi skrg yee....
hihihi..sibukkk lah skrg...!!
OK lah menu hari ni simple aje...malas plk nk mkn nasi...tp ikutkan hr ni nasi jgak huhuhu.!!.tp dh jd kiub ( nasi impit )..

Hidangan Nasi impit hari ni di mkn dgn rendang turun temurun dari Acik Teh kat Manjung jiran mertua blkg umh...
Setiap musim raya mesti dpt makan...tp x pernah puas..sbb sedap sgt..!!
klu nk tggu raya lmbat plk yee...so apa lg tuan umh  membodek2 Acik Teh mintak resepi...nasib baik dia baek hati ..

Resepinya - hidangan utk 1 mgkuk spt dlm pic  :
Bahan :

1. Daging - di hiris kiub
2. 15 bj bwg kecil merah - dihiris dan goreng ketepikan
3. 1 ketul halia  *
4. 6 uls bwg putih *
5. 2 bj bwg besar *
6. 10 tangkai cili kering *
7. 1 btg serai - di titik
8. 1 gelas Air
9. Jus asam jawa
10. Kicap masin @ manis
11. Garam n gula secukup rasa

* - Di kisar

Caranya :

1. Daging di perap bersama kicap dlm 2 jam - ketepikan
2. Tumis bahan kisar * + serai  sehingga naik minyak..
3. Masukan sedikit jus asam jawa berserta garam + gula secukup rasa
4. Kemudian masukkan daging perapan., masukkan air dan gaul..tggu daging empuk..
5. Jangan lupa  garam + gula secukup rasa
6. Last , tutup api..masukkan bawang goreng...gaul sebati ..Siap.!!

Nmpk menyelerakan kan..??

Yg ni dessert ptg ni...order aje..Durian n Manggo Crepe..!!

Kari Kepala Ikan Ala Mamak

Assalamualaikum...
Lama rasanya tuan umah tak bersiaran...rasanye dh bersawang blog hampa ini..huhuhu!!
Ok lah hari saja je tuan umh nk tayang menu dinner semlm...Kari kepala ikan ala2 mamak...
Simple aje masaknye..serupa aje mcm kari2 yg lain..cuma kari ni tuan umh x pakai santan...

Kari Kepala Ikan menu dinner kami sekeluarga

Bahan-bahan:
A
1 bhg kepala ikan

B
5 ulas bwg merah
6 biji bwg putih
1 uls halia
1 tangkai daun kari

C
1 paket rempah kari
sedikit air. - campukan bersama rempah kari dan jd  paste.

D
air asam jawa
bendi
tomato
Terung
garam dan serbuk perasa.

Cara-caranya:

1. tumis bahan-bahan B yg telah dihiris nipis.
2. setelah garing, masukkan paste rempah kari. Tunggu hingga garing.
3. masukkan pula air dan bendi ,terung serta buah tomato.
4. masukkan ikan yg telah dibersihkan.
5. setelah menggelegak, masukkan air asam jawa, garam dan sebuk perasa. Boleh tutup api dan dihidangkan.

 Siap Sudah..!!



Stoberi Celup Coklat & Bruschetta Daging

 Salam kembali...
Hari ni baru tuan umah dpt update menu berbuka pose...hihihi..dh basi yee..org semua dh tayang kuih raya dan juadah hari raya..kita baru nk tayang menu berbuka..pulak tu ifter yg ke 28...dh x der yg nk layan...hukhukhuk..!!
Tapi x perlah suka2 nk penuhkan N3 tuan umah ni w/p menu simple gilerrr...hihihi..!!

Stoberi Celup Coklat

Bahan :

Stoberi

Coklat

Kacang @ Badam kisar

Caranya :

Panaskan coklat cara double boil...

Dah cair coklat..celupkan aje buah stoberi..

Pastu taburkan kekacang...

Bila dh siap ..simpan dlm petisejuk..

Bruschetta Daging

Bahan :

Roti Perancis - di potong serong

Kuah Speggethi daging

Jelepeno cheese

Caranya :

Panaskan oven

Letak kuah speggethi di ats roti prancis

Kemudian letak sedikit jelepeno cheese..

Bakar dlm 5 minit dgn suhu 160c suhu atas...

Siap..!!

Salam Lebaran Aidilfitri

Salam semua...
Wah2x..hari ni semuanya dh mood raya ya...dlm FB hr ni  pn semua dh malas nk keja..semuanya dh semangat nk raya...yehaaaa raya..dam dam dup bunyi mercun...lalalalala!!!

Ok lah di kesempatan ini...saya selaku tuan umah sekeluarga ingin mengucapkan Selamat hari raya Aidilfitri buat semua yg mengenali sama ada jauh @ dekat..Ampun dan maaf jika ada salah dan silap @ jika ada yg menguris hati..Maaf Zahir dan batin...!!
Yang tgh sibuk2 nk packing2 baju raya tu ..jgn lupa plk kuih dan duit raya buat yg tersayang di kampung sana...
Dan berhati2 di jalan raya sepanjang perjalanan nnt...Harap kalian bergembira di samping keluarga tersyg semperna Aidilfitri  ini...

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI..
                      MAAF ZAHIR DAN BATIN...

Happycall Pan - Double Side Pan

Salam kembali....
Lagi beberapa hari kita dh nk masuk Syawal yee...yeeeaahhhhh Raya..!!

Ok lah hari ni tuan umah nk berkongsi 1 product jualan yg baru dgn harga yg betul2 menarik dan pasti mampu milik pyaa....!!

Tentu korang teringgin nk pakai kuali yg di katakan Ajaib ni...klu nk tw ianya mmg ajaib...
Dgn 1 kuali boleh masak mcm2..klu nk tw tuan umh pn dh byk kali test , try lg...yg best nya boleh buat kek lagi....x caya meh tgk..

Nak mengoreng pn bagus...x perlu nk guna minyak yg byk...So bg yg berdiet tu mmg sesuai sgt lah guna kuali ni masa nk masak...sbb dh boleh reduce kalori taww...!!

Dan lihatlah menu2 yg siap di test try oleh tuan umh...

Tgk video ni...Happycall Pan ni mmg multipurpose  laa....!!

Yg best lg klu guna Happycall Pan ni..mmg happy sgt2 lah..sebab dapur kita x kotor...mmg terbaek laa..reduce keja umh akk...hehehe!!

Bagi yg berminat memiliki Happycall Double Side Pan Made in Korea ni...boleh hubungi/sms saya

012-3411 548

Harga hya RM125 sahaja..Free Post

Sapa yg berminat nk order sila call/sms saya...sy akn bagi detail tempahan...Penghantaran by Pos Laju..!!!